津山市の出雲街道沿いの、「一日一膳 中村屋」さんがあったところに、津山で60年以上お豆腐を作っている早瀬食品さんの新しいお店「津山城東とうふ茶屋 早瀬豆富店」がオープンしました。
※中村屋さんは2017年に津山市高野山西で新たにオープンされました
人力車がある店内【古民家カフェ】
町並みに合った歴史を感じる古民家の玄関を開けてすぐに左に行った先が、豆腐や豆腐を使った商品の販売コーナー、そして奥がランチができる広い部屋になっています。
B’z稲葉さんのサインとのっかり豆腐
店内では、お豆腐、お揚げさん、豆乳はもちろん、おからドーナッツ、豆乳乾麺、豆乳デザートなどさまざまな商品が販売されています。
「ウルトラトーフ」だけじゃなく、「今夜豆腐の見える鍋に」や「厚き鼓動のあげ」もある！
稲葉さんのサインもありました。
人力車と和風雑貨販売もある1階席
以前は、この豆腐の販売エリアと同じエリアにしか飲食スペースがなかったのですが、2026年に行ってみたら飲食スペースが5倍以上になっていました！
カウンター席がある通路を抜けると、雑貨コーナーと人力車、そして飲食スペースがありました。
お庭にも出れるようになっていたよ
人力車に乗って写真を撮ることもできるみたい。
町並みが見渡せる2階席
2年前にリフォームしたという2階へ上がると（靴を脱ぎます）、和モダンでおしゃれな個室がありました。
そして、ちょっと休憩ができるこのスペース！
城東むかし町を正面から見ることができます。
食べ歩きにも「豆乳ソフトクリーム」
私たちが行った日のソフトクリームは、トヨシロメ大豆の豆乳ソフトクリームでした。
日によって異なるようです。
みたらし団子のタレみたいなのがかかっています。
（写真撮り忘れました）
後日ランチのときに食べた豆乳ソフトクリーム の写真です。
（私は甘醤油が苦手なので、タレは無しにしてもらいました）
今は、店内で食べれるものはソフトクリームがメインのようですが、近々「お豆腐ランチ」も始められるそうですよ。
※ランチ始まりました
2026年にも行ってきました！
15時をまわっていたので、ソフトクリームのみでしたが、2階席が空いていたので、展望席でいただくことができました。
おとうふ満載ランチ
ランチが始まりました！
※2017年の情報です
ランチメニューは、「ヘルシーとうふ御膳」1,250円（税抜）のみです。
- ＋200円で食後の珈琲（税抜）
- ＋350円で豆乳ソフトクリーム（税込）
を食べることができます。
お豆腐メインのランチです。
ドリンク・ミニデザートもついてきます。
2018年10月ランチ
2018年に行ったときのランチ内容です。
豆腐は健康・ダイエットにもオススメ
私は、
- 豆乳ソフトクリーム：350円
- とうふ：270円
- お揚げさん：162円
- 風船とうふ：162円×3個
を購入しました。
お店でお豆腐などの持ち帰り商品を購入すると、冷凍おからが無料で1つもらえるよ。
※2017年の情報です
風船とうふは子どもに優しいおやつ
うちの息子は「とうふ」が苦手です。
そんなお子さんも多いんじゃないかな？
なんと！
そんなお子さんを持つ親御さんに朗報です。
早瀬豆富さんの「風船とうふ」は、プッチンできる、楽しくて見た目もかわいい、お豆腐なんです！
もちろん見た目だけではなく、
- 美作大豆：岡山県北の美作「とうないファーム」で作られた大豆を使用
- 米麹（甘酒）：国産米と天然水だけで作った無添加・無加糖・無酵素の米麹を使用
と素材にもこだわっています。
※アルコール0％・砂糖不使用です
水風船みたいなおとうふに爪楊枝を刺すとプルンッと出てくる・・・はずなのですが、息子は失敗！（上の画像左下）
でもそれがまた楽しくて、ギャハギャハ笑いながら食べるのも楽しい♪
私はこのままで美味しかったのですが、息子はジャムやてんさい糖をかけて食べました。
生おからは万能食材
夫は「おから」が苦手なので、お揚げさんは夫用に。
生おからは、こっそり料理に混ぜています。
（夫には気づかれていますが）
生おからは万能で、ハンバーグのミンチ肉に混ぜたり、餃子のミンチ肉に混ぜたりと、ダイエット・健康だけでなく節約にもなります。
今回は、生おからをポテトサラダ風にしていただきました。
レンジでチンした生おからに、めんつゆ（だし醬油）とマヨネーズでしっとりさせて、あとは普通のポテトサラダに使う材料（ポテト抜き）を混ぜれば出来上がり。
最近私は更年期なのか体調がよくないので、意識して大豆食品（大豆イソフラボン）を摂るようにしています。
豆腐が大好きだから、お醤油かけてそのまま食べることも多いんだけど、こうやって色々な料理に取り入れると、毎日食べれるからオススメです。
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津山城東とうふ茶屋 早瀬豆富店情報
- 住所：津山市東新町82
- 定休日：月曜
- 営業時間：10時～17時
（ランチは11時～14時）
駐車場は目の前に2台分あります。
少し離れたところに10台ほど停めれるスペースもあります。
津山観光駐車場（無料）から歩いてもすぐですよ。
