赤磐市…と言っても広いんですよね。
ここは、美咲町から車で10分ほど、旧：吉井町にある手打ちそば処「沢匠庵（たくしょうあん）」です。
うーと
津山からだと車で30分ほどです。
古民家改築タイプ店内
すごく立派な古民家です。
入口を入ると、広い土間になっています。
入口を入って靴を脱ぎ、右に入ると2部屋あり、そこが店内です。
最初の部屋は囲炉裏があった部屋？で掘りごたつタイプの広い机（相席になる可能性あり）、普通の机がありました。
奥の部屋も広く、大きな机（写真上）が一つと、小さな机（2人用）が2つありました。
2つの部屋をぐるりとまわるように廊下（縁側）があります。
メニュー
十割蕎麦は土日祝日のみで、私が行った日（土曜日）は、12時前には十割蕎麦が売り切れていました。
そば茶
そば茶：無料
そば茶は急須で出てきました。
とても忙しそうなので、なかなか声をかけられない雰囲気なので、急須でいただけるとたすかります。
十割蕎麦
十割蕎麦：850円＋大盛：300円
お蕎麦って飲み物だよね？
大盛でも足らないくらい！
天ぷら盛り合わせ
天ぷら盛り合わせ：700円
お蕎麦と一緒ではなく、先にいただきました。
かぼちゃやさつまいもがホクホク！
ちらし寿司
ちらし寿司：350円
人気のちらし寿司です。
うーと
これも大盛りがあればいいのにー！
定休日・営業時間
- 住所：赤磐市黒本1095
- 定休日：火曜日・水曜日・木曜日
※そのほか臨時休業あり - 営業時間：11時～14時30分
営業日でも、臨時休業のことがありますし（私は2回目でやっと入れました）、日曜は予約をしていかないといけないようなので、まずは電話をしてから行くのがオススメです。
場所は、ツチノコ発見現場の近くです。
駐車場
お店の裏に駐車場があり、3台ほど停められますが狭いです。
そのため、お店の手前の路地にみなさん路駐していました。
