山田養蜂場のみつばち農園でしていたブルーベリージャム作り体験へ行ってきました。
みつばち農園では、いちご・ブルーベリー・ハーブ・野菜など色々なものを作っています。
ブルーベリージャムは、昨年ここで採れた冷凍ブルーベリーを使って作りました。
（ブルーベリーの季節は8月頃）
ブルーベリージャムの作り方
- 冷凍ブルーベリーを弱火にかける
- いいくらいでグラニュー糖を入れる
- いいくらいではちみつを入れる
- 火を止めてからはちみつ・レモン汁を入れる
※詳しい分量やレシピはみつばち農園で
熱いうちに瓶につめて、ラベルを作ります。
ハチミツクレヨン（みつばち農園で購入可能）で描きましたよ。
⇓コレ！
息子が絵を描いている間に、作ったばかりのブルーベリージャムを試食したり、農園自家製のハーブティーもいただきました。
まったりしながらハーブについて、ステビアについて色々教えていただきましたよ。
ステビアとは？
息子が原因不明の病気になっていた頃に、化学調味料など人工的なものはなるべく排除していたんです。
そのときにステビアも排除していたんですが・・・ステビアは人工的なものではなかったんですね。！
見た目はちょっとミントに似てるかな。
南アメリカ原産のキク科ステビア属の多年草なんだそうです。
みつばち農園ではステビアも販売していました。
最後に、山田養蜂場の化粧品サンプルセットもいただいて体験終了です。
山田養蜂場みつばち農園
- 住所 苫田郡鏡野町塚谷785-1
- 入場料 無料
- 休園日 木曜日（祝日の場合は営業）
- 営業時間 10時～17時
- 駐車場 50台ほど（無料）
- その他 ペット同伴可（売店内は除く）
みつばち農園は、院庄インターから車で20分ほどのところにあります。
その他の体験についてはコチラ
- みつばち農園について
- いちご狩り（1月～5月）
- ミツロウキャンドル作り（通年）
- 山田養蜂場の大きなショップぶんぶんファクトリー
6月～8月には採蜜体験・ブルーベリー狩りもできるそうですよ。
