ブルーベリージャム手作り体験~山田養蜂場 in 鏡野町

山田養蜂場のみつばち農園でしていたブルーベリージャム作り体験へ行ってきました。

みつばち農園では、いちごブルーベリーハーブ・野菜など色々なものを作っています。

ブルーベリージャムは、昨年ここで採れた冷凍ブルーベリーを使って作りました。(ブルーベリーの季節は8月頃)

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ブルーベリージャムの作り方

  1. 冷凍ブルーベリーを弱火にかける
  2. いいくらいでグラニュー糖を入れる
  3. いいくらいではちみつを入れる
  4. 火を止めてからはちみつ・レモン汁を入れる

※詳しい分量やレシピはみつばち農園

熱いうちに瓶につめて、ラベルを作ります。

ハチミツクレヨン(みつばち農園で購入可能)で書きます。

⇓コレ!

息子っちが絵を描いている間に、作ったばかりのブルーベリージャムを試食。

そして農園自家製のハーブティーもいただきました。

まったりしながらハーブについて、ステビアについて色々教えていただきましたよ。

ステビアとは?

息子が原因不明の病気になっていた頃に、化学調味料など人工的なものはなるべく排除していたんです。

そのときにステビアも排除していたんですが・・・ステビアは人工的なものではなかったんですね。

見た目はちょっとミントに似てるかな。

南アメリカ原産のキク科ステビア属の多年草なんだそうです。

みつばち農園ではステビアも販売していましたよ。

最後には山田養蜂場の化粧品サンプルセットもいただいて体験終了。

山田養蜂場みつばち農園

  • 住所 苫田郡鏡野町塚谷785-1
  • 入場料 無料
  • 休園日 木曜日(祝日の場合は営業)
  • 営業時間 10時~17時
  • 駐車場 50台ほど(無料)
  • その他 ペット同伴可(売店内は除く)

みつばち農園は、院庄インターから車で20分ほどのところにあります。

その他の体験についてはコチラ

6月~8月には採蜜体験・ブルーベリー狩りもできるそうですよ。

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