調理してテーブルに出すまでが釣りですよ?【魚のさばき方から料理まで】おすすめ本

調理してテーブルに出すまでが釣りですよ?【魚のさばき方から料理まで】おすすめ本

みなさんこんにちは。

今日もジギング・エギング・フィッシングですか?

釣りって楽しいですよね。

でも、まさか釣って終わりなんてことはないですよね?

釣って、捌いて(さばいて)、調理して、お皿に盛って出すまでが「釣り」ですよ?

 

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ようこそ魚料理のワンダーランドへ

魚をさばくのって大変なんですよね。

鱗は飛び散るし、ヒレで手を切るし、「ここも食べられるんじゃね?」って思うところいっぱいあるし。

そもそも、小物をたくさん釣ったときは、全部ひとりでさばくのはかなり大変!

「もう全部丸ごと素揚げにして南蛮漬けにしたらいいじゃん」ってくらいの大きさならまだしも、3枚におろすには小さいし、骨ごと食べるには大きいし…とサビキで大量に釣ったものの後悔したことがある人も多いハズ!

そんな方にオススメなのがこの本「一生しあわせになれる料理147 お魚イラストレシピ大百科」です。

 

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一生しあわせになれる料理147 お魚イラストレシピ大百科

この「一生しあわせになれる料理147 お魚イラストレシピ大百科」は、そんじょそこらの難しげな料理本とは異なります。

アングラーだけでなく、大人も子供も楽しめる図鑑のようなレシピ本のような…まさにワンダーランドなんです。

 

ポイント①絵がかわいい

この本の著者は、12歳のときにANAマリンジャンボをデザインした方で、ただ絵がかわいいだけなじゃなく、特徴を完璧にとらえていて、写真と見間違うほどなのですが、写真よりも親しみやすい優しい雰囲気を醸し出しています。

うーと

置いておくだけで映える!

 

ポイント②見開き180度!

一生しあわせになれる料理147 お魚イラストレシピ大百科

カバーを外して背表紙を見るとわかりやすいのですが、この本、なんとどのページも簡単に180度見開きになるんです。

調理をするときに、本を開きっぱなしにしたくて、両サイドに重しを置いて本が閉じないようにすることも、分厚い本だったらそれでも閉じてしまって、こっちは手がウロコまみれで「キー!!!」ってなっちゃうこともありません。

 

ポイント③わかりやすくおもしろい

一生しあわせになれる料理147 お魚イラストレシピ大百科

手書きだと読みにくいこともありますが、この本に関しては手書きだからこそわかりやすい!

そしてちょっとした一言がおもしろいので、覚えやすいです。

 

ポイント④レシピがたくさん

一生しあわせになれる料理147 お魚イラストレシピ大百科

本のタイトルにある通り147のレシピが載っているのですが、なんと太刀魚だけで25種類もあるんです。

しかも、洋風レシピも多くあり、どれもそんなに難しくないものばかりです。

 

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アングラーなら買うべき本

この本はホントにおすすめ!

釣りは好きでも、調理はあんまり…という人も、この本みたら作ってみたくなるハズ!

もちろん刺身は最高だけど、たまには他の料理にも挑戦してみよう。

そもそも、さばくことすらしないなんて言語道断ですよ。

最後にもう一度。

釣って、捌いて(さばいて)、調理して、お皿に盛って出すまでが「釣り」ですよ?

 

おまけ

釣果を見て~♡

釣り

釣り

 

おまけ②釣り好きにおすすめホテル(旅館)

釣りに行きたくなってきたね~。

 

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