沖縄に行ったら食べたいと、何十年も思い焦がれていた沖縄名物料理「やぎ汁」
- 地元の人でも食べられない人が多い
- お店選び間違えたら山羊をとことん嫌いになる
- ニオイがきつい
- 食べたら眠れなくなるくらい元気になる
などなど、様々な噂を聞き続け、ようやく憧れの「やぎ汁」を食べることができました。
やぎ汁はお店選びが大事！
お肉の下処理でどれだけ味が変わるかは、田舎に住んで30年、道に転がるイノシシさんとの対面を何度となくこなした私には身をもって理解できています。
そこで、ネットだけでなく、街で実際にリサーチしてからお店を決めました。
沖縄県那覇市内でオススメしていただいたお店は、
- 山羊料理 二十番
- 山羊料理 まるまん
の2店で、どちらもモノレール安里駅近くにあります。
二十番はお休み（月曜定休日）だったのでまるまんへ行きました。
駅から降りたところが山羊料理 二十番、黄色い矢印のところを白い車と同じように曲がってしばらく行くと右手に山羊料理 まるまんがあります。
山羊料理 まるまんの店内
カウンターに5席、座敷が1テーブルがありました。
店内は懐かしい昭和の雰囲気で居心地いいです。
壁には1989年のポスター（カレンダー）が貼られていました。
※星印は私が付けました
怪しい雑誌のポスターではなく、サントリーの普通のポスターです。
1989年といえば私はまだ女子高生。
そのころはカラオケボックスに行けばこの手のモロダシヌードの写真が普通に貼ってありました。
私が女子高生だったのはついこないだなのに、随分年月を感じるというか…。
山羊料理 まるまんのメニュー
山羊料理 まるまんのメニューは、
- やぎ汁：1,400円
- ヤギ刺身：1,300円
- ヤギ肉ソーセージ：900円
- ごはん：100円
- 泡盛（1合）：600円
- オリオンビール：600円
と、とってもシンプル！
ヤギしかいない！
やぎのお刺身（玉刺しあり）
やぎさしみ：1,300円
玉刺し（睾丸）狙いで、開店と同時に行ったらありましたー！
遅い時間だとない場合もあるそうです。
ヤギの玉刺しは、鶏の玉刺しに似ている食感・味で、赤身に比べると柔らかくて食べやすかったです。
赤身のお刺身は、皮が付いているお肉と付いていないお肉で食感も異なります。
どちらも臭みは感じません。
タレは、机の上にある醤油、酢、塩、七味、ポン酢で好みのものを作ります。
- 醤油
- 醤油＋酢
- ポン酢
で食べてみましたが、私たち家族全員シンプルな「醤油のみ」が好みでした。
やぎ肉ソーセージ
やぎ肉ソーセージ：900円
少しニオイがあるけど、そんなに気になりません。
ニオイが苦手な人はヨモギ（フーチバー）と一緒に食べるといいかも。
お漬物
お漬物も出してくださいました。
やぎ汁とよもぎ
やぎ汁：1,400円
これが憧れの「やぎ汁」です。
ぶつ切りにされたあちこちのお肉が入っているので骨も入っています。
確かに独特なニオイはするものの、想像していたより気にならない！
食べる部位によってはニオイがるすかも。
ヨモギと一緒に食べたり、塩を多めに入れると食べやすかったです。
・・・とはいえ、完食できませんでした。
お母さんごめんなさい。
パクチーやトムヤムクンも3回食べるまではちょっと苦手だったから（今は大好き）、ヤギ汁も3回食べたらクセになりそうな予感がします。
フーチバー入り卵焼き（よもぎ入り玉子焼き）
こちらのフーチバー（よもぎ）入りの卵焼きはサービスで出してくださいました。
※平日、大雨の早い時間帯だったので店内は私たちだけだったからかもしれません
これは、よもぎ餅すら食べられない草嫌いの息子がペロっと完食しました。
ヤギを食べた後だと、よもぎの味が気にならないよ。
山羊料理まるまん情報（定休日・営業時間）
- 住所：沖縄県那覇市大道171
- 定休日：日曜日
- 営業時間：18時～23時
モノレール安里駅から歩いて2分ほどです。
栄町通り沿いにあります。
お母さんがとっても親切で、あったかいお店です。
山羊料理にチャレンジしてみたい方はぜひ行ってみてくださいね。
