津山市大田のグリーンヒルズに、最高のロケーションの建物があります。
つい先日まではセレヴィエントだったところです。
セレヴィエントになる前も、お店がころころ変わっていて、セレヴィエントになってからも、ランチをストップしたりまた始めたり…と本当に落ち着かない状態が続く不思議な建物…。
建物のせいではないのかもしれないけど、本当にいろいろあるところ。
そして、2018年6月14日に、THE HILLS HOUSE TSUYAMAとして新たにオープンしました。
THE HILLS HOUSE TSUYAMA（ヒルズハウス津山）
THE HILLS HOUSE TSUYAMAは、TERRA系列のお店です。
- ビュッフェランチ
- カフェ
- ウェディング
- 各種パーティー
など、基本的にできることはセレヴィエントの頃と同じですね。
店内の様子
ビュッフェの部屋は一番奥の2面がガラス張りの景色を堪能できる部屋でした。
その他、カフェスペースは、
入口隣り
階下（ここも景色がいい）の部屋
などもありましたが、ビュッフェが用意されているのは奥の部屋のみでした。
ランチビュッフェのシステム
※2021年現在はビュッフェランチはしていません
ランチビュッフェの値段（2018.7）
基本的にビュッフェは、前菜とドリンク・スープ、パンのみです（パンは何種類か持って配ってくれます）。
- 平日限定ビュッフェのみ：1,250円（税抜）
- メインメニュー+ビュッフェ：1,500円（税抜）～
- キッズメニュー小学生 メインメニューハーフ+ビュッフェ：1,000円（税抜）
- キッズメニュー未就学児（2歳～）：500円（税抜）
- デザート：280円（税抜）
- 個室利用（ランチタイム3時間）：1,000円（税抜）
メイン料理を選んでそれプラスビュッフェというのが王道だと思います。
イワシのピッチョーネ：1,700円
豚肩ロースのピカタ：1,800円
ロコモコ丼：1,800円
※左はキッズ用ハーフ：1,000円
これらの値段には、ドリンク・パン・スープ・前菜（ビュッフェ）が含まれています。
ドリンクは豊富にありましたが、アルコール類をご希望の方は、別料金でオーダーすることも可能です。
デザート：280円
デザートは1種類しかなく、選ぶことはできませんでした。
こだわりのカフェとランチ
2021年カフェ（パフェやスムージー）・体に優しいランチが人気沸騰中です！
2021年2月・3月期間限定いちごパフェ
コロナのためビュッフェスタイルがなくなり、人気の創作ランチが食べたかったのですが、ランチもコロナの影響で休業に入ってしまいました。
でも、2021年2月現在はカフェとして営業しています。
しかも限定のいちごパフェが毎日品切れとなるほど人気なので、予約をしていくのがオススメです。
2月なので景色はちょっと寂しいですが、見晴らしがよく、開放感があります。
そして噂のイチゴパフェは、1,200円（税別）とちょっとお高めですが、素材にこだわっています！
イヤな甘さがなく、胃の中、心の中から浄化してくれそうなスイーツです。
ベジカレーランチ
ベジカレーランチ：1,320円+220円（大盛）+330円（ドリンクセット）
- 動物性食材不使用
- 化学調味料不使用
のスパイスカレーです。
限定：ベーグルブランチ
限定のベーグルブランチ：825円（税込）
決まった店舗がないkukkaの自家製天然酵母を使ったベーグルです。
和パフェ
和パフェ：1,430円（税込）
あの、TV番組「セブンルール」でもとりあげられた「あんこや ぺ」のあんこが使われています。
他にも、いちご、白玉、抹茶ジェラート、ほうじ茶ゼリー、スポンジケーキ…などが入った幸せいっぱいのパフェです。
THE HILLS HOUSE TSUYAMA「Farble（ファーブル）」情報
- 住所：岡山県津山市大田831（グリーンヒルズ内）
- 定休日：火曜・第3水曜
- 営業時間：11:30～15:00
※混雑時は2時間制
※Cafe利用は10時～20時
駐車場は下にたくさんあります。
私が行ったのは平日だったにも関わらず、予約で満席でしたので、ランチは予約をしたほうが確実です。
また、夜も要予約でパーティ・ディナーなどを楽しむことができるようですよ。
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