津山市志戸部にあるイタリアンレストランOkayama Table TERRA（おかやまテーブル テラ）です。
2015年11月末に同じく津山市のメイン通りである鶴山通り沿いにオープンした Steak ＆ Wine BOCCI と同じ系列のお店です（TERRAのほうが2年ほど早くオープンしています）。
また、2018年6月14日にオープンした、グリーンヒルズの眺めのいい場所（以前セレヴィエントがあったところ）にあるTHE HILLS HOUSE TSUYAMAも同じ系列のお店です。
TERRA（テラ）のコンセプト
TERRAでは、本物の無農薬野菜を使っているそうです。
本物の無農薬野菜とは？
本物の無農薬野菜とは、手を入れず自然の状態で育てた野菜のことで、契約農家さんの畑は・・・畑ではなく山！？なんだそう。
山の中でそれぞれの野菜に適した土を選び、耕さずそこに植えるだけ。
採れる数も少ないけれどその分、味は飛びぬけて美味しいんだそうですよ。
TERRAってどんな意味？
Terra（テラ）・テルース (Tellus) は、ローマ神話に出てくる大地の女神です。
ラテン語で「大地」を意味する語で、近代ラテン語では「地球」という意味も持つそう。
Okayama Table TERRAでは、その名前の由来通り、地元岡山で育った新鮮な食材を主に使用しているそうです。
TERRA（テラ）のランチ
万願寺とうがらしのきまぐれ和風パスタセットをいただきました。
デザートも食べたのですが写真撮り忘れ。
デザートは別注文でした。
週替わりパスタランチ1,000円（サラダ・バケット・パスタ・ドリンク）です。
うちはなかなか夕食で外に出かけることがないのと、夫はこういうオシャレな雰囲気のお店が好きではないので夜は行ったことがないのですが、友人が言うには「TERRAは絶対夜行ったほうがいい！」と。
お肉系も美味しいしらしいですよ。
近いうちに夜のお食事もUPできるようにしますね（夫が出張のときに）。
TERRAのディナー
息子と2人で行ってきました！（夫が出張の日に）
夜は雰囲気があって、少し暗くて静かなので、恋人同士でくるのがいいのかも。
TERRAの店内とランチ（2018.10）
開店と同時にランチに行きました（予約済み）。
息子が、苦手な野菜を伝えたら、スープの具材を変えてくださっていました。
ここは本当に接客が都会並みで、スタッフみなさんとっても親切でずっとニコニコしているんですよ。
居心地最高です。
TERRA（テラ）営業時間
- 住所 津山市志戸部690-6
- 定休日
水曜日・第3火曜日
火曜・第3水曜に変更になりました - ランチタイム 11：30～14：30
- ディナータイム 17：00～22：00
駐車場は表に数台、そしてTERRAの裏側の通り沿いにも停めれます。
近くにあるちょっとオシャレなお店
