2023年4月、美作インター近く、美作のメイン道路である県道51号線(天の川ロードというらしい)沿いに「キッチンあおいろ」がオープンしました。
うーと
国道からはちょっと見えにくいよ。
ゆめマートと美作ICの間くらいにあるよ。
半個室がある店内
入口で靴を脱ぐスタイルです。
店内は、調理場向きのカウンター席と、テーブル席、そして上の写真左奥のロールスクリーンで区切られた半個室があります。
半個室席にはクーラーもきちんとありました。
厨房との間に小窓があるのがおもしろい。
ランチメニュー
ランチメニューはどれも1,300円!
わかりやすい!
その他、ステーキもありました(ステーキは150g:2,000円、200g以上は要予約)。
鯖のエスカベ
鯖のエスカベ
うーと
エスカベとは何ぞや?
エスカベーシュ(フランス語: escabèche)、エスカベーチェ(スペイン語: escabeche)とは、魚肉などのから揚げを酢漬けにした料理。
マリネの一種で、主に地中海沿岸の国々で供される。
マリネの一種で、主に地中海沿岸の国々で供される。
洋風の南蛮漬けのようなものなんですって。
見た目は和風なのにオリーブオイルがかかっているからかな?
食べたことがない味わいでした。
穴子のフライ
穴子のフライ
穴子がフワフワで美味しい。
ご飯おかわり無料でした。
そして、なんと!
1,300円のランチにデザートも付いていました。
うーと
嬉しい誤算!
でも、ドリンクは付いていないみたい。
コーヒーもあったら最高なんだけどなぁ。
お店情報
- 住所:美作市豊国原303-1
- 定休日:日曜・月曜
- 営業時間:11時30分~14時
18時~21時30分
ご夫婦でされているお店で、ご主人はホテルのシェフをしていたそうです。
うーと
なんかわかる!
駐車場はお店の前の砂利のところに数台分あります。